À l’heure où la cuisine fait de plus en plus parler d’elle, plus que jamais le discours gastronomique et le défrichage de nouveaux talents sont une nécessité. Pour sa 8ème édition, OMNIVORE, rencontre annuelle immanquable de la profession et de tous les passionnés de cuisine, installera son Laboratoire de la Cuisine contemporaine à Paris, au sein de la Mutualité du 17 au 19 mars prochain. La programmation sera plus que jamais inédite et internationale avec pas moins de 13 nationalités et 16 chefs pour la première fois à Paris.
OMNIVORIOUS PARTY (20h00 – 2h00)
Ou comment combiner le meilleur d’Omnivore lors d’une nuit dédiée à la cuisine. Un cadre exceptionnel en bords de Seine et 1000 foodies pour goûter les bouchées créatives de 10 Chefs autour d’une programmation électro pointue. C’est ça Paris et la Jeune cuisine !
Bouchées imaginées par :
Paul Pairet
Mikael Jonsson
Simone Tondo & Michael Greenwold
Adeline Grattard
Guillaume Foucault
Luke Burgess
Martin Juneau
Christophe Felder
Vincent et Laurent Folmer
Jean-François Foucher
ENTRÉE LIBRE SUR RESERVATION www.omnivore.com
FUCKING DINNERS’ NIGHT AU RESTAURANT
Le restaurant du Wanderlust devient pour un soir le laboratoire de la jeune cuisine internationale. Un marathon de 4 services couru par 12 Chefs survoltés.
Chaud devant !
20h00 · Alexandre Couillon / Ivan Berezutsky / Pierre Marcolini
21h30 · Danny Bowien / William Ledeuil / Pierre Hermé
23h00 · Richard Baima / Dmitri Zotov / Alexandre Gauthier
00h30 · Nicolai Nørregaard / David Toutain / Stéphanie Labelle
TARIF 60€ PAR PERSONNE :
Entrée / Plat / Dessert + une coupe de bulle – accès Club
Réservations sur le site www.omnivore.com
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◆ KARTELL
