Restaurant

Au Wanderlust, le restaurant s’inscrit dans le prolongement du concept global, il est à lui seul un lieu éclectique, expérimental et festif, où l’on apprécie de venir passer du temps, et de laisser passer le temps… Sa partition culinaire s’écrit en deux mouvements. Le premier mouvement compose un menu «restaurant» : chaque année, quatre chefs invités s’attèlent à la création d’une carte exclusive et sur-mesure. Premier chef imprimant sa patte sur ce printemps (du 16 avril au 21 juin 2013) : Bertrand Grébaut. Graphiste devenu cuisinier par passion, il a fait ses classes chez Joël Robuchon et Alain Passard avant d’ouvrir son propre restaurant parisien, Septime, succès critique et public, aboutissement de l’expression de sa cuisine franche et généreuse.

CARTE RESTAURANT